L'Auberge des Liards fait partie de ces rares adresses qui sont à la fois fondamentalement tranquilles, tout en étant facilement accessibles. Imaginez une ancienne métairie du XVe siècle, forte de 7 bâtiments agricoles et 2 petites maisons d’habitation, qui serait juchée sur un ancien volcan, face à un panorama de rêve...

À perte de vue, l’espace vous absorbe. Au loin, vers l’ouest, la silhouette magique et majestueuse de la chaîne des Puys, du Sancy et du puy Mary se découpe sur la ligne d’horizon. Par beau temps, la vue porte à 100 km sur 180°... autant vous dire que depuis le jardin, les couchers de soleil sont sublimes. L’été, les dîners sont servis dans le jardin terrasse face au soleil couchant et à la chaîne des Puys...