Seit 1876 steht das Gasthaus „Zum Hirsch“ in Wiesbaden-Rambach für deutsche Gemütlichkeit und hessische Küche im besten Sinne.

Im Frühjahr und Sommer lädt der mediterran, bepflanzte und gemütliche Hof zum verweilen ein, im Herbst und Winter trifft man sich in der gemütlichen Gaststube. Die Küche bietet bodenständige, traditionelle und natürlich auch saisonale Ge- richte, wie z. B. den frischen, deutschen Spargel vom Tannenhof im Frühjahr oder der traditionelle, ofenfrische Gänsebraten in der Adventszeit.

Die Klassiker wie Brathähnchen, Schnitzel, Rumpsteak und Co. finden sich natürlich auch auf der Speisekarte.