Posada Las Mayas nalazi se u selu Quintanar de la Sierra i nudi sobe s balkonom s pogledom na okolne planine Sierra de la Demanda. Ima spa i restoran. Posada Las Mayas, smještena u prekrasnoj zgradi od kamena, nudi jedinstveno uređene sobe sa stropovima s gredama. Restoran s jelovnikom na Posadi nudi razne kreativne regionalne jela. Također postoji bar i prekrasna terasa gdje se možete opustiti. Možete se opustiti uz kamin u udobnom salonu. U blizini hostela možete se baviti planinarenjem, biciklizmom i branjem gljiva. Park kanjona rijeke Lobos udaljen je manje od 30 km od Posade, a Burgos se može doseći za nešto više od sat vremena vožnje.