Dans la capitale du couteau de Laguiole en plein cœur de l'Aubrac, découvrez cet hôtel de charme de 20 chambres au calme toutes équipées. Son restaurant gastronomique vous proposera des produits du marché et vous fera découvrir ces plats créatifs. le chef Gilles Moreau vous invitera a découvrir ces mets de différents terroirs et l'aligot. la région vous dévoilera ses paysages, ses activités culturelles et sportives ainsi que sa gastronomie.