Die Posada Las Mayas befindet sich im Dorf Quintanar de la Sierra und bietet Zimmer mit Balkon mit Blick auf die umliegende Sierra de la Demanda. Sie verfügt über einen Wellnessbereich und ein Restaurant. Die Posada Las Mayas, die in einem charmanten Steingebäude untergebracht ist, bietet individuell eingerichtete Zimmer mit Holzdecken. Das À-la-carte-Restaurant der Posada serviert eine Vielzahl kreativer regionaler Gerichte. Es gibt auch eine Bar und eine schöne Terrasse, auf der Sie sich entspannen können. Sie können sich vor dem Kamin im gemütlichen Salon entspannen. In der Umgebung der Herberge können Sie wandern, Rad fahren und Pilze sammeln. Der Park des Cañón del Río Lobos ist weniger als 30 km von der Posada entfernt und Burgos ist in etwas mehr als einer Stunde mit dem Auto zu erreichen.