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Vorspeisen

Suppen und Salate

Krabbentopf

nach einem Rezept von St. Benedict

Shrimps in einer pikant abgeschmeckten Butter- Ei- Sauce

in einer Kokotte überbacken, dazu reichen wir frisches Baguette

5,80 €

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Müllers deftige Soljanka³

nach eigenem Rezept für Sie zubereitet
Vorspeisentasse 3,30 € / Kaffeetasse 2,30 €

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Altmärker Hochzeitssuppe

kräftige Geflügelbrühe haben wir mit einer Einlage
aus Spargel, Eierstich, Klößchen, und Gemüse zubereitet
Vorspeisentasse 3,50 € / Kaffeetasse 2,50 €

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Salat nach Art der Küchenchefin

knackiger Salat mit buntem Gemüse,

Schinken, Ei und Käse²,

serviert mit hausgemachtem Kräuterjoghurtdressing

und frischem Baguette

7,90 €

Fitnesssalat

knackiger Salat mit buntem Gemüse

und Streifen von einer gebratenen Hähnchenbrust,

serviert im hausgemachtem italienischem Dressing und frischem Baguette

9,30 €

³ mit drei gekennzeichneten Speisen enthalten Pökelsalz

Aus Topf und Pfanne

Müller’s halber „Traditions-Broiler“

nach altem Hausrezept zubereitet,

dazu reichen wir Pommes frites und verschiedene Dips

ab 17.00 Uhr erhältlich -

8,80 €

Thüringer Rostbrätl

ein gutes Stück vom Schweinekamm,

kräftig gewürzt, mit Senf bestrichen

und mit vielen Schmorzwiebeln angerichtet,

dazu reichen wir hausgemachte Bratkartoffeln

8,20 € /*7,50 €

Hausgemachte Bratensülze im Glas

pikant abgeschmeckt mit cremiger Remouladensauce

und hausgemachten Bratkartoffeln

7,50 €

Schweinerückensteak Senfzwiebeln

Zartes  Schweinerückensteak mit einer Haube aus Senfzwiebeln und Sauce Hollandaise

im Ofen überbacken, dazu reichen wir hausgemachte Bratkartoffeln

10,50 € / *9,60 €

Schweinefiletmedaillons

unter einer Kräuterkruste, angerichtet auf einer Rahmsauce,

dazu reichen wir hausgemachte Dauphinekartoffeln

11,80 € / 10,70 €

Argentinisches Rinderhüftsteak

mit Schmorzwiebeln und  Kräuterbutter angerichtet,

dazu reichen wir eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark

14,80 € / *13,50 €

zu allen Gerichten können Sie frische Pfifferlinge bestellen

Portion 7,50 €

Wir empfehlen Ihnen zum Essen unsere kleinen Beilagensalate.

* mit Stern gekennzeichnete  Preise sind kleinere Portionen

² mit zwei gekennzeichneten Speisen enthalten Farbstoffe & Konservierungsstoffe

³ mit drei gekennzeichneten Speisen enthalten Pökelsalz

Aus Topf und Pfanne

Pfifferlinge³mit Kräuterrührei

und hausgemachten Bratkartoffeln

12,30 € / 11,20 €

Müllers Pilzpfanne³

mit frische Pilze der Saison in Rahm,

dazu reichen wir

hausgemachte Semmelklöße

8,80 € / 8,00 €

Paniertes Hähnchenbrustfilet³

mit Rahmpfifferlingen und

hausgemachten Dauphinekartoffeln

13,80 € / 12,0 €

Der Fischer empfiehlt
aus seinem Netz

Matjes mal Anders

drei Matjesfilet paniert und gebraten, mit Bratkartoffeln serviert

8,20 €

Drei Matjesfilet

mit hausgemachter Remoulade, Zwiebelringe und Bratkartoffeln

8,60 €

Scholle „Müllerin Art“

dazu reichen wir Petersilienkartoffeln

12,80 €

Zanderfilet

wie es der Italiener liebt³

Filet vom Zander gewürzt und gebraten,

überbacken mit Tomate und Mozzarella,

liebevoll angerichtet auf einer Tomaten – Basilikumsauce,

und Bandnudeln

12,80 € / 11,70 €

Wir empfehlen Ihnen zum Essen unseren Beilagensalat.

* mit Stern gekennzeichnete  Preise sind kleinere Portionen

² mit zwei gekennzeichneten Speisen enthalten Farbstoffe & Konservierungsstoffe

³ mit drei gekennzeichneten Speisen enthalten Pökelsalz

Na(s)chtisch

Hausgemachtes Vanilleparfait²

auf einer Eierlikör – Vanillesauce mit

frischen Früchten

4,50 €

Müller‘s Dessertteller

zweierlei Parfait und Sorbet auf einem Saucenspiegel

5,20 €

Eis & Heiß

3 Kugeln Vanilleeis² mit heißen Himbeeren

und mit Sahne garniert

4,80 €

 Eierlikörbecher

Vanilleeis², Schokoeis und Sahne, überzogen mit Eierlikör

4,80 €

Eisschokolade

Vanilleeiskrem², aufgefüllt mit Trinkschokolade

und mit einem Sahnehäubchen versehen

3,00 €

Cassissorbet²

mit Prosecco aufgefüllt

3,50 €

²  mit zwei gekennzeichnete Produkte enthalten Farbstoff