Auberge Harlekin


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Unsere Sommerkarte wird Ihr Herz und Gaumen erfreuen 

 

Suppen / Vorspeisen

Consommé mit Flädle € 6.80

Thailändisches Garnelensüppchen (feurig) € 9.80

Tapas“ Garnelen in Olivenoel € 9.80

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Salate und Vorspeisen

Bunt gemischter Salat von der Reichenau an Sc.Vinaigrette &GranePadano Spalten  € 7.20

Tomatensalat mit Büffel-Bill’s Mozzarella und Basilkum – Sorbet € 12.80

Hausgebeizter Lachs mit Wasabi und Salatbouquet € 14.80  

Elsäßer Gänseleberterrine mit Quittengelee und Toast € 18.80

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Hauptgänge

Großer Salatteller mit Egliknusperle/ Rind oder Geflügelgeschnetzeltem € 26.80

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 Cordon bleu* vom Staufer Schwein mit Schinken und Käse, Pommes, Gemüse € 26.80

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Filet vom Simmentaler Weiderind aus dem Allgäu  an Rotwein-Portsauce,

frischem Gemüse und Kartoffelgratin  € 35.80

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Zwiebelrostbraten vom Argentinischen Premium-Rind, Gemüse, Hausg.Pommes   € 34.80

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Kalbs-Saltimbocca an feinem Jus, Steinpilzrisotto & Sommergemüse € 32.80
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Frische Fischfilet’s an Mandelbutter,  feinem Gemüse und Duchtlinger Herdöpfel  € 27.80

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Fischtrilogie mit Filets, Scampi, Garnelen, Thaisauce und Mischreis  € 33.80

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Scampis & Garnelen, Knoblauch und Chili, Gemüse und Mischreis € 33.80

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Ein Hauch von der „Cote d‘Azure“  unsere sommerliche Fischsuppe, mit Knoblibrot € 32.80

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Hausspezialitäten für bzw. ab 2 Personen

Wir empfehlen Ihnen aufgrund längerer Schmorzeit (25Min.) mit Vorspeisen zu bestellen !

Stubenküken „Güggeli“, Rosmarinbutter, Gemüse und Pommes € 18.50 pro Pers.

Chateaubriand  vom Simmentaler Rind „Bonne Auberge“

an Rotwein-Portsauce, feinem Gemüse und Gratin pro Person € 36.80

Große Fischplatte „Harlekin

mit verschiedenen Fischfilets, Garnelen, Scampi , Gemüse und  Reis, pro Pers. € 33.80

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Für Freunde vegetarischer Kost: Reichenauer Gemüseteller,Kartoffelgratin € 16.80

Auberge Harlekin
Gailinger Str. 6
78244 Gottmadingen 
Freiburg - Baden-Württemberg
Deutschland
Tel: +49 7734 6347
Fax: +49 7734 934750
Wegbeschreibung