A l'ADLER, les hôtes deviennent des amis -

La famille d'Evelyn et de Norbert Bachmann ainsi que l'équipe du ADLER, renforcée à la cuisine par Markus Meisenzahl vous accueille dans ses confortables locaux et son jardin idyllique.

Découvrir et vivre les saisons, proposer à nos hôtes les produits régionaux de saison de bonne foi durant des heures romantiques et conviviales -voilà qui est de tradition fraconienne.

Nous allons ici, dans notre familière Fraconie, très bien. Nous reflétons cette impression dans notre maison et la transmettons.

Nous donnons à notre hôte le sentiment qu'il est parmi nous un ami.

Nous l'attendons avec sympathie, l'encadrons et le conseillons avec professionnalité - en prenons congé avec coeur et nous réjouissons des  retrouvailles.

La vie en Churfranken, le réaménagement d'une pièce et en faire une zone non fumeur, invite à passer de belles heures en compagnie d'amis et à célebrer vos fêtes de famille affectueusement.

Les amateurs de produits frais et régionaux ainsi que de modernes et légères créations ne seront pas decus. Pour un gastronome convaincu, il est impossible d'ignorer l'étroite connexion entre aliment et habitat.

Slow Food réunit plaisir et aliments avec connaissance et sentiment de responsablité. Nous sommes des sponsors de la Slow Food.

De l'omble de rivière, de la truite de Spessart, du sanglier, du faon, du chevreuil, des variations de veau de Bürgstadt, de l'aspic et de nombreux légumes frais et salades - juste un petit échantillon de notre carte. Des cours de cuisine de spécialités sont proposés.

Des vins choisis de Bürgstadt et des spécialités de bière de la région vous accompagneront au court de vos assemblées conviviales ou lors d'un dîner à deux. Le droit à la distillation, dans la famille depuis 1911, est bien gardé et des eaux de vie sont faites à partir de fruits.

La distinction de VAINQUEUR REGIONAL DE LA BASSE-FRANCONIE dans le concours Cuisine Bavaroise a été déservit par le ministère de l'état de Bavière, les associations touristiques et l'association des hôtels et restaurants pour la traditionnelle hospitalité franconienne.

...et l'équipe du ADLER peut se parer du POISSON D'OR  pour la ''préparation régulière et excellente de poissons d'eau douce du pays''.