Il Doyles Seafood Restauran è famoso in tutto il mondo per i frutti di mare freschi dell'oceano ed è sinonimo di Dingle. Originariamente un piccolo negozio e pub costruito nel 1790. Il premiato ristorante con i suoi pavimenti lastricati, muri in pietra, accoglienti disposizioni di tavoli, sedie in zucchero e una gamma originale di ghisa. Il pesce pescato localmente è l'attrazione principale, con una specialità l'aragosta selezionata da una vasca nel bar. Sono tuttavia previste delle agevolazioni per chi non mangia pesce. Bistecca di pollo, anatra, agnello del Kerry, stufato di guinnes, paella di verdure, ecc. I budini sono deliziosi e tradizionali. C'è anche una selezione di formaggi di fattoria della zona di Munster. il Ristorante è completamente climatizzato.

L'alloggio dispone delle camere più deliziose di Dingle ed è stato recentemente completamente ristrutturato. 8 camere spaziose con bagno privato completo, sono decorate nello stile più confortevole con mobili antichi e accessori del 21° secolo come tv satellitare, telefono, stirapantaloni/ferro da stiro, bollitore per tè/caffè, ecc. Il salotto è decorato in un ambiente vittoriano e è molto accogliente con il suo caminetto, il pavimento in pino e gli arredi delicati.