L’hôtel Restaurant La MARGELLE est situé dans le centre historique de Pernes les Fontaines dans le Vaucluse, au cœur de la Provence.
L’établissement est abrité dans un hôtel particulier de 17 éme siècle, il a été entièrement rénové en 2011, il dispose d’un grand jardin intérieur et d’un parking privé.
 
La restauration :
 
Notre chef, Guillaume BERTOUX, vous propose une carte et des menus inventifs exclusivement élaborés à base de produits frais.
Les produits du terroir sont sélectionnés et travaillés sur place avec le plus grand soin, notre cave permet de découvrir les meilleurs vins de la région.
En saison, le service dans le jardin permet de passer un agréable moment de détente sous les arbres anciens.
 
L’hôtel :
 
L’hôtel classé 3 étoiles dispose de tout le confort moderne. Les 6 chambres de charme et la suite vous accueillerons pour un agréable séjour de détente. Les chambres sont équipées de TV écran plat, wifi, salle de bain et WC séparés, climatisation, literie haut de gamme.
Les petits déjeuners à la carte sont préparés à la demande, ils peuvent être servis dans le jardin.