Das Anwesen wurde ab 1350 als Ausbruch eines Bauernhofes gebildet. Seit 1623 besteht es als Gasthof Rotes Roß und befindet sich seit 1856 in Familienbesitz.

Unser Haus ist für Familienfeiern jeglicher Art, Firmenjubiläen und Tagungen bestens geeignet.

Die ausgezeichnete Küche und der freundliche Service sind weit über die Region hinaus bekannt.

Unsere Räumlichkeiten  bieten Platz für 5 - 150 Personen. Hochzeiten, Geburtstage, Taufen, Firmenjubiläen, Weihnachtsfeiern. Unser Haus ist für jede Ihrer Feiern bestens geeignet. In historischem Ambiente unter einer fast 400 Jahre alten Holzdecke, einer weithin bekannten Küche und freundlichem Service Personal wird ihre Feier zu einem gelungenen Fest.

Zu unseren Spezialitäten zählen Ofenfrische Schäufele, lebendfrische Karpfen von September bis April, Wild, Frische Pfifferlinge und Steinpilze nach Saison, erntefrischer Spargel von Ende April bis  Mitte Juni.

Unsere Speisekarte besticht durch ein ausgesuchtes Angebot an regionalen und internationalen Gerichten,

In unserem Weinkeller lagern gute Tropfen aus Franken und den verschiedensten Regionen der Erde.

Wir verwenden in unserer Küche ausschliesslich Fleisch aus deutschen Landen, frischen Fisch aus Süß und Salzwasser und so weit es die Saison zulässt Gemüsesorten und Salate aus dem Nürnberger Knoblauchsland.

Unsere modern ausgestatteten Hotelzimmer sind sehr ruhig gelegen.

Ihr Morgen beginnt im wunderschönen Ambiente des Frühstückraums, mit Büffet

und Müsli-Ecke, hausgemachten Marmeladen, frischem Früchtequark und Joghurt.