C'est à Trizay, sur l'une des routes qui menaient les pèlerins vers Saint-Jacques-de-Compostelle, traversant ainsi la belle Saintonge romane que Sabine et Michel SUIRE ont décidé de "cultiver leur jardin"...
Le résultat est bien à l'image de leur philosophie de vie, de leur amour de la région et de leur passion pour la gastronomie locale : chaque instant passé aux "Jardins du Lac" est un peu magique, hors du temps.
Les lieux eux-mêmes participent à cette sensation...
Dès l'arrivée, ce sont les rives paisibles du Lac du Bois Fleuri qui vous accueillent : chuchotement de l'eau, bruissement de feuilles...
L'hotel restaurant Les Jardins du Lac est membre de l'association des Hotels Esprit de Poitou Charentes et des Tables Gourmandes de Poitou Charentes.

Langues parlées : Yohann parle l'Espagnol et La Retha parle l'Anglais, le Neerlandais, l'Afrikaner et le Hollandais.