Gasthaus&Herberge

Erwachsene:
Kinder:

Vorspeisen

 

Salat der Saison klein         

Salat der Saison groß   

Hausgemachtes Würzfleisch  

Hausgemachte Soljanka    

Gebeizter Fjordlachs auf Kartoffelpuffer

mit Honig-Senf-Sauce an Rucola-Kirschtomatensalat

gebackener Ziegenkäse 

auf flambierten Orangenscheiben mit Rucola, Pinienkernen und Himbeerdressing

Gasthaus&Herberge  Am Hafen 1

Hauptspeisen

Auf der Hautseite gebratenes Zanderfilet                           auf Rahmspinat und Sellerie-Kartoffel-Stampf

Fjordlachsfilet auf Pasta Verde                                           mit Kirschtomaten und Parmesan

Zweierlei vom Lüchower Welsfilet                                    auf Gemüse-Ratatouille und Wildreis

Gebackener Hirtenkäse im Schinkenmantel                     auf Kartoffelgnocchi mit Rucola, Kirschtomaten und Oliven

Fitnessteller mit Hähnchenbruststreifen auf Salat           und Kräuterdrillingen, hausgemachtem Kräuterquark, Himbeer-Balsamico-Dressing

Hähnchenbrustfilet auf Ratatouille                                       und Kräutertagliatelle

Schweinelachssteak  mit Champignon a la crema          und Bratkartoffeln

Schweinelachssteak mit Würzfleisch überbacken            und Pommes Frites

Hamburger Schnitzel                                                            mit Pommes Frites  und Salatbouquet

Schweinefiletpfanne                                                          mit spanischer Chorizo, Champignons, Zwiebeln, Drillingen und Kräuterdip

Rumpsteak auf mediterranem Gemüse                                mit Süßkartoffelfritten und Käsedip

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Unsere Köche bereiten die Speisen frisch für Sie zu. Für eine entsprechende Zubereitungszeit bitten wir daher vorab um Ihr Verständnis.

 
 
 
 
 
 
 
Gasthaus&Herberge
Am Hafen 1
17154 Neukalen 
Demmin - Mecklenburg-Vorpommern
Deutschland
Tel: 039956-20439
Fax: 039956-29380
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